Torsdag den 22. marts gennemførte DI Fødevarer sammen med DTU og Københavns Universitet en konference om strategisk fødevareforskning.
Temaet for dette års Vinterskole er "Funktionelle ingredienser til fødevarer og drikkevarer".
Food ingredients (Fi) og Natural ingredients (Ni) 2011 afholder endnu engang deres årlige konference: "Food ingredients Europe", hvor de samler den globale fødevareingrediensindustri.
